مواد لازم:

سیب زمینی متوسط=۳ عدد
ماهی بدون پوست و استخوان=۲۵۰ گرم
سبزی خرد شده شامل گشنیز جعفری پیازچه کرفس
تخم مرغ= ۲عدد
آرد-نمک-فلفل برای رویه اول=به مقدار لازم
پودر سوخاری برای لایه آخر=به مقدار لازم
روغن زیتون=۲ قاشق غذاخوری
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:

سیب زمینی را آب پز کرده و بارنده درشت رنده می کنیم(اگر هم دوست داشتیم ریز خرد می کنیم)
ماهی را با روغن زیتون تفت داده و با چنگال خرد می کنیم .سبزی را هم خرد کرده و به همراه نمک و یک عدد تخم مرغ به بقیه مواد اضافه می کنیم و بمدت یک ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.
از مواد آماده شده به اندازه یک نارنگی بر داشته و بشکل سوسیس یا برگر فرم می دهیم و داخل آرد و نمک و فلفل از قبل آماده شده میغلتانیم و سپس در تخم مرغ زده و در آخر در آرد سوخاری میغلتانیم و در روغن سرخ می کنیم.